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Inhaltsverzeichnis
6
Vorwort
10
1 Einführung in die Hygiene
12
1.1 Gesundheit und Krankheit
12
1.2 Aufgabengebiete der Hygiene
20
1.3 Traditionelle und evidenzbasierte Präventionsempfehlungen
25
1.4 Hygienepläne
27
2 Mikroorganismen und typische Erkrankungen anhand infektiologischer Fallbeschreibungen
32
2.1 Mikrobiologische Grundlagen
32
2.2 Viren
32
2.3 Bakterien
37
2.4 Pilze
39
2.5 Protozoen (Parasiten)
43
2.6 Mikrobiologische Diagnostik
44
3 Infektiologie
50
3.1 Eindringen, Absondern und Übertragen von Infektions keimen
50
3.2 Lebenslange Auseinandersetzung mit Infektionen
56
3.3 Fieber
62
3.4 Nosokomiale Infektionen
65
4 Grundlagen der Hygiene zur Keimreduktion
74
4.1 Reinigung
74
4.2 Desinfektion
79
4.3 Sterilisation
89
4.4 Personenbezogene Standardhygiene
93
4.5 Hygienischer Umgang mit Wäsche
94
5 Mitarbeiterbezogene Hygiene und Mitarbeiterschutz
100
5.1 Persönliche Hygiene
100
5.2 Händehygiene
106
5.3 Berufs- und Schutzkleidung
113
5.4 Vermeiden kanülenstichbedingter Infektionen
119
6 Pflegebezogene Standardhygiene
126
6.1 Körperpflege
126
6.2 Förderung der Atmung
134
6.3 Förderung der oralen Ernährung
141
6.4 Invasive Maßnahmen
152
6.5 Harndrainage
154
6.6 Wundbehandlung
162
6.7 Postoperatives Wundmanagement
174
6.8 Beatmung
176
6.9 Blutentnahme
182
6.10 Injektionen und Infusionen
183
6.11 Enterale Ernährung
194
6.12 Verstorbene
200
7 Umgebungsbezogene Hygieneanforderungen
210
7.1 Bauplanung und -ausführung
210
7.2 Tierhaltung
214
7.3 Gefährdungen durch Wasser
217
7.4 Nassbereich der Physiotherapie
220
7.5 Grundanforderungen ambulanter Pflegedienste
224
7.6 Heime für Behinderte
226
7.7 Infektionsquelle Baustelle
227
7.8 Lebensmittel- und (Groß-) Küchenhygiene
229
7.9 Wohn- und Pflegegruppenküchen
235
8 Hygienisch Arbeiten im Haushalt der Familie
242
8.1 Darstellung derzeitiger Optionen zukünftiger Versorgungsverhältnisse
242
8.2 Entwicklungen aus der institutionellen Pflege
248
8.3 Messie-Syndrom
254
9 Umgang mit Personen, die an einer übertragbaren Krankheit leiden
260
9.1 Infektionserkrankungen: Rechtliche Vorgaben und Ausbruch
260
9.2 Infektionen in der Familien pflege und in Alten- und Pflegeheimen
262
9.3 Pneumonien
266
9.4 Aerogen übertragbare Erkrankungen: Tuberkulose, Masern
269
9.5 Durchfallerkrankungen durch gemeinsame Quellen
272
9.6 Kontaktübertragbare Erkrankungen durch große Tropfen: Erkältung, Grippe
276
9.7 Multiresistente Keime
281
9.8 Ekto- und Endoparasitenbefall
292
10 Alles was Recht ist im Bereich der Hygiene
298
10.1 Hygienestrukturen in Langzeit- Pflegeeinrichtungen und ambulanten Pflegediensten
298
10.2 Aus Fehlern lernen
306
10.3 Küchenhygiene: Rechtliche Vorgaben und Rahmenbedingungen
309
10.4 Ansichten zur Verantwortung
313
11Anhang
320
1. Reinigungs- und Desinfektionsplan, Heim für Behinderte Pflegebereich
321
2. Reinigungs- und Desinfektionsplan, Altenpflegeheim – Pflegebereich
324
3. Reinigungsnachweis WC und Bäder ( Dokumentationsliste)
325
4. Reinigungs- und Hygieneplan: Haltung eines Therapiehundes
326
5. Küche
327
6. Trinkwasseruntersuchungen
329
7. Reinigung und Desinfektion der Badewanne
330
8. Reinigung und Desinfektion des Pumpsystems der Badewanne in der Bäderabteilung
331
9. Hygieneplan (Vorschläge der TRBA 250)
332
10. Verhalten bei Inspektionen des MDK, der Heimaufsicht, des Amtsarztes, des Veterinärmediziners
333
11. Dosiertabelle
334
12. Kontrollbericht Lebensmittel
335
13. Kontroll- und Checkliste kontinuierliche Ungezieferprophylaxe
336
14. Merksätze Küchenmitarbeiter zum Vermeiden von Infektionen des Verdauungstraktes
337
15. Hygieneuntersuchung der Hände
338
16. Hautschutzplan
339
17. Wechselrate von Devices
340
18. Aufgabenbeschreibung für pflegerische Hygienebeauftragte
341
19. Orientierender Angehörigenbrief zum Empfang eines Bewohners mit MRSA
342
20. Persönliche Hygiene im Küchenbereich des ___________________ -Heimes
343
21. Hygienehinweise zum Verhalten in Kochgruppen
345
Glossar – Grundbegriffe von A – Z
348
Über den Autor
354
Sachwortverzeichnis
356
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